A las Escuelas: Rosario Vera Peñaloza

Martín Miguel de Güemes

Almafuerte

Niño Jesús

Sargento Cabral

Estanislao López

Leandro N. Alem

Nuestra Señora de la Misericordia

Santa Rosa de Viterbo

San Carlos

Carlos Javier Benielli

Provincial Nº 219

A los Médicos: Dr. Daminato

Dr. Cantoia

Dr. López

Dr. García

Dr. Denunzio

Dr. Margassín

Dr. Salerni

Dr. Carbajal

A los Señores: Oscar Marigo

Pedro Endres

Lic. Néstor Gallo

Presenta color gris oscuro a pardo oscuro, luego tonalidades acentuadas y por último materiales generadores más claros.

Los suelos productivos se han desarrollado sobre materiales loésicos o limoloésicos con áreas de drenajes que superan los 15 cm.

Las lluvias pueden llegar a producir ciertos lavados de materiales.

Presentan una elevada capacidad de intercambio, siendo su pH mayor o igual a 5,5.

En cuanto a la zona con alto contenido de arcilla, de buen espesor, hace suponer que este enriquecimiento no pudo haberse originado exclusivamente por iluviación, sino en gran parte por formación de arcilla. Los materiales originados son ricos en silicatos alterables y pobres en carbonato de calcio.

Están representados por intrazonales con drenajes defectuosos en los que hay exceso de sales y presencia de sodio intercambiable muy manifiesta.

Presentan capas de agua salada muy cerca de la superficie, con alta concentración de sales solubles, cloruros y sulfatos de sodio y magnesio.

Las sales ascienden en tiempos secos por acción capilar y bajan en épocas de lluvias. A los suelos salinos sin estructura en su perfil se los denomina solonchak. Tienen horizontes salinos con más de 2% de sales, pH no mayor a 8,5 y menos del 15% de sodio intercambiable. No presenta horizonte aluvial. No son aptos para la agricultura. La mejora del drenaje puede llevar a suelos normales por simple lavado de sus sales.

Con el descenso del nivel freático y la eliminación de sales, la acción floculante de los electrólitos desaparece.

Los coloides disódicos se disocian y liberan carbonato de sodio que dispersa la arcilla y la materia orgánica, la que es arrastrada hacia abajo formando un perfil rico en arcilla y con tonalidades oscuras.

Suelen presentarse una película negra en la superficie o salitre negro. El pH aumenta llegando a ser neutro en el horizonte superficial. La capacidad de uso se encuentra generalmente restringida al pastoreo.

La arcilla sódica se hidroliza acidificando la calidad y secuencia de los horizontes que componen el perfil de un suelo, su textura y estructura, la mayor o menor presencia de compuestos químicos u orgánicos, indican un paisaje determinado.

Todos los suelos de la Provincia de Santa Fe se encuentran sobre material sedimentario. Estos materiales han sido influenciados y madurados por factores como aguas subterráneas, ambientes secos o áreas palustres o lacustres. Uno de los materiales más frecuentes en los suelos santafesinos, el material loésico, deriva de un proceso de alteración hidrolítica de rocas cristalinas feldespáticas, bajo un clima cálido y seco proveniente de áreas lejanas. Este material, a través del tiempo sufre transformaciones. En medios palustres o lacustres es removido por cursos pluviales. Su grano fino, las condiciones de permeabilidad y composición mineralógica son condiciones favorables para que las aguas subterráneas y sus oscilaciones hayan alterado sus caracteres originarios, más aún en Santa Fe, en que sectores importantes presentan capas prácticamente salinizadas. En las áreas con capas de aguas subterráneas alcalinas, cuya profundidad ha permitido el contacto con los materiales originarios, es raro encontrar sedimentos con la textura del lóes.

Se encuentran con cierta frecuencia en la zona. El material loésico se une a sedimentos más gruesos de zonas cercanas, que pudieron haber sufrido procesos edáficos prolongados. Los materiales de carácter loésico que han sufrido procesos acuos por caer en medios húmedos o acuosos se denominan limoloésicos.

Los materiales son extraños al ambiente, a excepción de la calcita y más raramente el yeso. Los minerales de la arena, presentes tanto en el lóes como en el limo, no presentan alteraciones (excepto los feldespatos potásicos siempre alterados).

Los minerales de lóes, fracción del lóes y parte del limo, provienen de rocas predominantemente volcánicas, en especial mesosilícicas y básicas, también presentan cuarzo en un 20%, vidrio volcánico y otros componentes más o menos constantes.

No existen diferencia mineralógicas entre el lóes y el limo, pues ambos se encuentran formados por los mismos minerales y en proporciones similares, aunque en algunos limos se ha constatado que los granos de cuarzo y de algunos minerales pesados son más abundantes, tienen mayores dimensiones y presentan señales de una más intensa acción abrasiva.

Los suelos originarios de la Provincia de Santa Fe se pueden agrupar en cuatro categorías:

1. Sedimentos vinculados al Río Paraná: con el albardón isleño, pie de las barrancas e islas, los sedimentos son de tipo aluvial con granos de distintos tamaños (arena, limo y arcilla). En las partes bajas se pueden encontrar sedimentos arcillolimosos y en las altas loesoides.
1. Sedimentos vinculados a los vientos pampeanos: constituídos por arenas eólicas conteniendo vidrios volcánicos ácidos y cuarzo. Son sedimentos que permiten la percolación del agua.
1. Sedimentos de tipo palustre y lacustre: están vinculados a las cuencas y se hallan en zonas de difícil desagüe. Dominan en ellos el proceso de reducción alterado con proceso de oxidación, de ahí la variación de colores (verdoso amarillento), aparecen un nódulo de manganeso y concreciones calcarias.
1. Sedimentos loésicos: vinculado a formar sedimentación hídrica y eólica.

En el ambiente hídrico, según el régimen de curso que tiene el agua aparecen a veces fragmentos angulosos y otros sedimentos de tamaño fino o grueso. En nuestra Provincia predominan los sedimentos de tamaño grueso en la zona central. Los sedimentos de tipo eólico se pueden dividir en los provenientes de ambientes secos y provenientes de cuencas más o menos anegadas. Los primeros constituyen los sedimentos loésicos y los segundos los limoloésicos. En el caso de estos últimos debido a las aguas subterráneas se originan una escala de materiales originarios.

Los agentes principales son hídricos y eólicos, predominando este último. Para poder determinar la procedencia de los materiales se admiten los siguientes orígenes:

1. Material proveniente de la zona semiárida del noroeste argentino.
1. Rocas del noroeste con procesos de letarización.
1. Sedimientos de la cuenta Paraná Superior.
1. Sedimentos del centro oeste del país, vinculada a las Sierras Pampeanas.
1. Sedimentos del extremo sur de la Provincia.

En la evolución normal del subsuelo sin factores perturbadores se llega en función del tiempo, a un suelo-clima, esto es, a un equilibrio dinámico entre estos dos agentes. Según el grado de lavado de un suelo, el contenido de materia orgánica y la rapidez con que éstas se descomponen en distintas zonas con diferentes características, por ejemplo, en el noroeste del país las grandes lluvias hacen que se lixivie el calcio, quedando alúmina y hierro, formando los suelos peldaférricos.

La lluvia lava los suelos y los empobrece en bases. En nuestro país los suelos de regiones áridas y semiáridas, presentan, frecuentemente, acumulaciones de carbonato de calcio cerca de la superficie.

La materia orgánica que se produce y se incorpora al suelo, como así la rapidez de su descomposición, dependen del clima, por lo que el humus es función de éste. También participa la textura, el anegamiento que favorece la formación de materia orgánica y la naturaleza de los cultivos.

Al ser el suelo la capa externa de la corteza terrestre, formada por la disgregación de las rocas debido a la erosión y la descomposición de sustancias orgánicas, presenta abundancia de microorganismos, algunos de los cuales pueden producir enfermedades denominadas telúricas, entre ellas:

Agente patógeno: Bacilo de Nicolaier

Contagio: A través de heridas producidas por objetos contaminados

Síntomas: Rigidez muscular (músculos del tronco). Se produce muerte por asfixia

Profilaxis: Desinfección de las heridas. Aplicación de sueros

Agente patógeno: Ancilostoma duodenable

Contagio: A través del agua y el suelo

Agente patógeno: Bacilo Anthracis

Contagio: A través de heridas en contacto con animales contaminados

Los basurales, son ejemplos típicos de la contaminación, son el refugio de roedores, a su vez causantes de muchas enfermedades, así como también de todo tipo de alimañas, gérmenes patógenos, malos olores, provocando muchas veces la contaminación del aire, agua corriente, aguas subterráneas y de ahí el consiguiente peligro para quien la consume. Puede contaminarse también con restos de materiales nucleares.

Perfil 0: Uno o más horizontes de residuos orgánicos

El suelo constituye la parte superficial de la corteza terrestre, cuyo material proviene de una roca madre. Es un cuerpo natural que sostiene plantas, resultantes de las interacciones entre el clima y los organismos vivos, por un lado, y la roca madre y el relieve, por otro.

El hombre se ha convertido en un factor determinante de las características actuales. Las características morfológicas, la calidad y secuencia de los horizontes que componen el perfil de un suelo, su textura y estructura, su mayor o menor presencia de compuestos químicos u orgánicos están indicando un ambiente, un paisaje determinado.

El agua cubre el 71% de la superficie del planeta Tierra y está presente también en las áreas emergidas (en forma superficial y subterránea) y en la atmósfera.

Aunque su cantidad en la Tierra es aproximadamente constante, puede considerarse un recurso renovable, debido a que el uso no la destruye, convirtiéndola, según las necesidades, en agua limpia, agua con una determinada temperatura, con una determinada energía potencial, etc.

Los principales problemas del agua en el medio ambiente y como recurso se encuentran relacionados, fundamentalmente, con su cantidad y su calidad. Una calidad inapropiada hace que pierda su valor como recurso, total o parcialmente y, en muchos casos, da lugar a la aparición de degradaciones ambientales de tipo diversos. El exceso da lugar a pérdidas agrícolas y, en algunos casos, a grandes riesgos sanitarios, hambre, problemas en las industrias y demás.

Las características que, juntamente con su abundancia, hacen al agua tan importante dependen en gran medida de la configuración de sus moléculas, que le suministran su carácter dipolar, con su consiguiente tendencia a la formación de puente hidrógeno entre las moléculas, confiriendo a su molécula una serie de propiedades sobresalientes, de las que se pueden destacar las siguientes.

El agua no se encuentra naturalmente en estado puro, y siempre contiene cierto número de cantidad de sustancias que provienen de diversas fuentes. Así, en las aguas que no han recibido vertidos artificiales se encuentran sólidos y coloides en suspensión, que afectan a la transparencia, sólidos disueltos que se reflejan en la alcalinidad, valor de pH, dureza, conductividad, oxígeno disuelto, etc.

A las impurezas de origen natural, se suman las procedentes de descargas artificiales, las cuales pueden además, introducir otras sustancias en el medio acuático (tóxicos, detergentes, etc).

El término "calidad del agua" se utiliza para describir las características químicas, físicas y biológicas de un agua en relación a la adecuación de un uso particular.

La degradación de la calidad de las aguas se debe fundamentalmente a causas artificiales. El proceso de urbanización y el crecimiento de los centros de población, la implantación de industrias y la utilización de medios auxiliares en la agricultura han disminuido e incluso, han llegado a destruir la calidad natural y sana de las masas de agua de muchas regiones, convirtiendo a estas masas de agua en no idóneas para muchas de sus finalidades primordiales.

El contenido de ciertas sustancias que el agua lleva disuelta o en suspensión, constituye el parámetro de la calidad del agua. Esta puede medirse directamente por el contenido de dichas sustancias o indirectamente por las cualidades que de ellas derivan y por sus efectos sobre el sistema acuático.

Suelen distinguirse entre parámetros físicos, químicos y biológicos. Los parámetros físicos proporcionan una información muy clara sobre determinadas características de un agua: los cambios de estas propiedades físicas pueden ser tan aparentes, que un solo parámetro llega a dar idea del grado de contaminación y de la extensión de la zona afectada. Los parámetros físicos más comunes son transparencia, turbidez, color, olor, sabor, temperatura, conductividad eléctrica y pH. Los parámetros químicos son los más importantes, ya que definen la calidad del agua, estipulando el contenido de sales y gases en proporciones determinadas para cada tipo de uso. Los parámetros bacteriológicos indican el tipo de gérmenes que se toleran en las aguas, de acuerdo al destino que se le asigne.

Como composición primordial, el agua juega un papel importantísimo en la biosfera. En un ciclo natural incesantemente el agua retorna a la atmósfera por evaporación de las areas terrestres, de la superficie de los océanos, lagos, ríos y corrientes de agua de las más diversas índoles.

Las precipitaciones no se producen uniformemente, son más abundantes en zonas ecuatoriales, variando en diversas regiones y localidades.

Desde el punto de vista ecológico, la cantidad de agua proveniente de precipitaciones pluviales determina las clases de vegetales y animales que moran en un lugar, así como su densidad.

Como disolvente universal, el agua tiene una enorme capacidad para aceptar elementos y compuestos en solución, por lo cual es vital para el mantenimiento de la vida de todos los organismos, pues los fluidos de los cuerpos que transportan alimentos y oxígenos se llevan a cabo en soluciones acuosas.

Uso doméstico: Para el cocimiento de alimentos, lavado de ropas, regadíos, limpieza, como bebida, como suministro en baños, etc.

Agua potabilizada: Los reservorios se agotan rápidamente, se distribuyen por red en domicilios y canillas comunitarias.

Uso agrícola: Exigen grandes cantidades de agua, se acostumbra a regar los campos que naturalmente no lo necesitan, para aumentar su producción, o por cambios de cultivos para obtener vegetales más ricos en proteínas.

Uso Industrial: La cantidad de agua consumida per cápita es mayor a la empelada con propósitos domésticos y en plantas de generación eléctrica.

Uso Recreativo: Dota a los usuarios de un mayor bienestar físico y mental.

Se atribuye a la civilización moderna pero desde la antigüedad es frecuente el hábito arrojar desechos a ríos, lagos y mares, aunque debido a la menor cantidad de desechos y la "inocuidad" de los mismos (no contenían productos tan tóxicos como los actuales) permitían una depuración de las aguas en forma rápida, eficiente y natural.

En nuestra época esto ya no es posible, pues la basura de las ciudades, los restos industriales, el estiércol de animales domésticos, las filtraciones de pozos ciegos y los productos químicos utilizados en la agricultura, como fertilizantes, fungicidas, insecticidas, herbicidas y otros vacían las aguas de oxígeno y las envenenan. Los principales agentes contaminantes obedecen a diversos orígenes:

• Origen urbano: las aguas residuales en constante aumento alcanzan en algunas ciudades a 600 litros por persona por año.
• Origen industrial: es la principal fuente de contaminación y los sectores que contribuyen a la misma son los del petróleo, del carbón, de la celulosa y de la radiactividad.
• Origen agrícola e industrial relacionado con él (frigoríficos, criaderos de aves, etc): por uso de plaguicidas y cientos de sustancias que contribuyen a envenenar las aguas, amoníaco, ésteres, detergentes, amidas, aminas, componentes orgánicos variados, sales disueltas en forma de iones de sodio, potasio, calcio, manganeso, cloruros, nitratos, bicarbonatos, sulfatos, fosfatos, entre los inorgánicos más comunes. Todos estos compuestos causan estragos y mortandad en la vida acuática convirtiendo en cloacas abiertas a los ríos, el ejemplo más deprimente es el Río de la Plata, cuya contaminación es tal que está prohibido bañarse en sus playas. Si bien el poder de biodegradación de las aguas es grande, si la concentración de sustancias orgánicas y químicas superan ciertos límites, ya no puede haber regeneración por acción de bacterias y la vida de los ríos y lagos acaba sin remedio.

Abril una canilla es un acto tan simple que mucha gente desconoce el valor que representa producir un litro de agua potable. Las estadísticas establecen que de cada diez personas en el mundo, una dispone de agua potable en su casa, otras dos pueden conseguirla de una fuente de agua limpia a cierta distancia y las siete personas restantes no disponen de agua en buen estado y corren peligro de contraer enfermedades como parasitosis, diarreas, tifus, cólera y esquistosomiasis. A estas enfermedades se agregan otros factores como la malaria o paludismo, ya que el mosquito Anopheles se reproduce en el agua.

Existe una confusión entre la disponibilidad de agua dulce (de baja salinidad) y la totalidad de agua existente en el planeta. Del total del agua terrestre existente, el 92,4 % es salada, no apta para el consumo humano directo ni para el riego, el 6,8% está congelada en las regiones polares y sólo el 0,8% es agua dulce, de este último porcentaje una parte forma las llamadas aguas subterráneas mientras que otra sufre cierto grado de contaminación química y/o biológica. Es por ello necesario tomar conciencia de la importancia que ésta posee no sólo para la vida humana, sino para la vida agropecuaria e industrial, ya que un 73 % de esta fracción dulce se utiliza para riego y un 21% para la industria, quedando sólo un 6% para uso doméstico, esto es, para bebida, lavado, higiene personal y eliminación de excretas.

La diferencia entre zonas rurales y ciudades se marca también en la disponibilidad de agua, ya que en las últimas el 75% de los habitantes cuenta con agua potable, siendo que en el campo sólo el 25% de sus habitantes la consume. Es destacable la cantidad de agua derrochada por los santafesinos, cada uno de ellos consume unos 500 litros de agua diarios para usos domiciliarios en verano, entre ellos, llenado de piletas de natación, lavado de autos y veredas. Mientras una parte de la población desgasta este bien indiscriminadamente, en los extremos de las mismas ciudades, en los cuales se encuentran los finales de línea de red de agua potable, se sufre el problema de baja presión y en los lugares alejados, las canillas comunitarias merman notablemente.

Los siguientes agentes producen las enfermedades más comunes de transmisión por agua:

La yersinia enterocolítica es un patógeno intestinal importante; este microorganismo es un bastón gramnegativo, urea positivo y no fermentador de lactosa. Se han identificado 34 serotipos y otros tantos variotipos. Los mecanismos patogénicos incluyen la capacidad de invadir las células epiteliales y la producción de una enterotoxina termoestable, la cual es elevada a 25ºC. No todas las cepas poseen estas propiedades patógenas.

Epidemiología:

La gastroenteritis por yersinia ha sido documentada muy frecuentemente. Varias epidemias fueron relacionadas con la ingestión de leche y helado contaminado. El germen puede hallarse en el agua de lagos y ríos y ha sido aislado en numerosos animales, ya sean domésticos o productos alimenticios, pudiendo involucrarse en la transmisión de la enfermedad.

La condición mas frecuente es la enterocolitis, la cual es responsable de dos tercios de todos los casos registrados. Esta enfermedad se observa más frecuentemente en niños menores de cinco años de edad. Su presentación es inespecífica, con fiebre, cólicos abdominales, diarrea y usualmente dura entre una a tres semanas. El examen microscópico de las heces revela la presencia de leucocitos y eritrocitos, en la mayoría de los casos.

En niños mayores de cinco años de edad se ha descrito la presencia de adenitis mesentéricas e ileítis asociadas.

Los síntomas que acompañan al cuadro incluyen náuseas, vómitos y aftas orales.

En la bacteriemia por yersinia, se observa que el paciente con trastornos subyacentes, como procesos malignos, diabetes, anemia y hepatopatías. Es posible que se produzcan focos metatásicos en huesos, articulaciones y pulmones.

Estos microoganismos deben ser cultivados a 25ºC y a 37ºC, y algunos investigadores recomiendan un enriquecimiento en frío con subcultivos para lograr un aislamiento óptimo.

Tratamiento:

Los pacientes septicémicos presentan una mortalidad elevada y los antibióticos no parecen ser eficaces.

Es causado por el consumo de alimentos contaminados con bacterias o con toxinas bacterianas. La intoxicación alimentaria puede estar causada por parásitos (triquinosis), virus (hepatitis) y sustancias químicas(hongos).

Las principales causas establecidas de intoxicación bacteriana alimentaria se limitan a nueve bacterias: Clastridium perfringens, Estaphilococus aerus, Vibria parahaemolyticus, Bacilus cereus, Salmonella, Vibrio cholerae, Clostridium botulinum, Shigella y Escherichia Coli toxigénica.

El clostridium perfringens es un importante patógeno alimentario que provoca vómitos y diarrea. El clostridium perfingens tipo C provoca un cuadro más severo y a menudo letal.

Son grampositivos, forman esporas, son anaeróbicos y pueden encontrarse en la zona intestinal humana y animal y en el suelo. Perfringens es notablemente aérotolerante y es capaz de sobrevivir expuesto al oxígeno durante 72 horas.

El C. Perfringens produce 12 toxinas conocidas, principalmente activas en los tejidos, y varias enterotoxinas. Aunque tanto el V. Cholerae como el C. Perfringens elaboran toxinas.

Casi todos los episodios de intoxicación alimentaria por clostridium se asocian con carne vacuna o de pollo asada, en guiso o hervida como vehículo de infección. Usualmente la carne es cocida en grandes trozos, de modo que el calor y la presión interna no son suficientes como para destruir las esporas.

Una vez que los gérmenes toleran el calentamiento inicial, deben ser digeridos en grandes cantidades para que provoquen la enfermedad. Por lo tanto, el alimento que ha sido enfriado durante un cierto período de tiempo probablemente implica mayores riesgos de provocar la enfermedad.

La intoxicación por perfringens se caracteriza por una diarrea líquida severa, cólicos abdominales, usualmente sin vómitos, que comienzan de 8 a 24 hs. después de haber ingerido el alimento contaminado. Habitualmente no se observa fiebre, escalofríos u otros signos de infección.

No se requiere un tratamiento específico para éste cuadro. Los síntomas no duran más de 24 a 36 hs.

Las enfermedades son provocadas por cepas de C. perfringens tipo C, que producen una enterotoxina similar, y posiblemente idéntica, a la descrita para las cepas de clostridium tipo A. Los episodios de enteritis necroticans se han relacionado con el consumo orgiástico de cerdo. La enteritis necroticans es un cuadro mucho más severo, con necrosis del intestino delgado y una elevada mortalidad. Después de un período de incubación de 24 hs. aparece un intenso dolor abdominal, diarrea sanguinolenta, vómitos y shock.

Intoxicación alimentaria causada por cepas de Staphylococus aureus coaugulasapositivas.

Cinco enterotoxinas inmunológicamente distintas han sido asociadas con cepas alimentarias de S. aureus. Estas enterotoxinas son resistentes al calor y están compuestas por cadenas polipeptídicas, éstas toxinas provocan una secreción hidroeléctrica neta. Es posible de inducir a aparición de vómitos.

Para que se produzca una intoxicación alimentaria por S. aureus es necesario que se cumplan éstos requisitos:

Los síntomas consisten en vómitos profundos, náuseas y cólicos abdominales, a menudo seguidos de diarreas. La mortalidad no es frecuente y la recuperación generalmente es completa en el transcurso de 24 hs.

Posee un corto período de incubación, aproximadamente 3 horas. La enfermedad usualmente afecta a una familia o a un grupo de personas y se observa un elevado índice de ataque.

Los alimentos con una concentración elevada, como el jamón o la carne envasada o con un alto contenido en azúcar, como el flan y la crema favorecen preferencialmente el desarrollo de estaphilococos. El modo de transmisión es el pasaje del germen de una persona infectada al alimento que ésta manipula.

Los casos más severos pueden requerir algunas medidas terapéuticas de sostén particularmente la rehidratación y la corrección de la alcalosis. No se dispone de un tratamiento específico para ésta enfermedad.

Este organismo se asocia con la ingestión de mariscos y provoca una enfermedad diarreica aguda después del consumo de pescado crudo o de crustáceos.

Es un miembro del género Vibrio, el cual incluye el V. cholerae y el V. alginolyticus.

Estos son oxibasapositivos y altamente móviles. Las cepas V. parahaemolyticus, producen diferentes hemolicinas, responsables del "fenómeno de kanagawa", que consiste en la hemólisis de eritrocitos humanos.

Las cepas patogénicas producen numerosas toxinas. Estos gérmenes producen una enterotoxina que provoca la acumulación de fluidos en el modelo del asa ileal del conejo.

Algunas cepas han demostrado poseer una capacidad invasora que le permite penetrar la mucosa intestinal y generar bacteriemia en animales experimentales.

La manifestación cardinal consiste en una diarrea acuosa explosiva en más de un 90 % de los casos. En algunos, es posible observar un síndrome disentérico sanguinolento, con leucocitos fecales y ulceraciones mucosas. La duración de la enfermedad es generalmente corta con un promedio de 3 días. Los pacientes no albergan los organismos en las materias fecales una vez que los síntomas han desaparecido.

Este organismo es ubicuo en aguas marinas. El índice de ataque en un brote epidémico específico ha variado desde 24 hasta 86% de los individuos expuestos. El período de incubación medio en la mayoría de los episodios fue de 13 a 23 hs. La mayoría de las infecciones están asociadas con la ingestión de crustáceos o de aguas de mar. Ocasionalmente, las sardinas hervidas, los vegetales salados o los cangrejos, langostinos y ostras han sido responsables de éste cuadro.

Esta enfermedad es generalmente de corta duración.

Este organismo es un bastón aerobio, grampositivo, formador de esporas, que ha sido asociado con dos tipos clínicos de intoxicación alimentaria: un síndrome diarreico y un síndrome emético.

El registro original de casos de diarrea por B. cereus se asocia con el consumo de albóndigas de carne contaminadas en un sanatorio. Estudios ulteriores demostraron que éstos organismos producen una enterotoxina capaz de provocar acumulación de líquidos en el asa ileal del conejo. El mecanismo responsable sería la activación de la adenilato ciclasa en las células epiteliales intestinales. El período de incubación medio es aproximadamente 9 hs., con un margen que oscila entre 6 y 14 hs. El cuadro clínico se caracteriza por diarreas, cólicos generalizados y vómitos. La fiebre es infrecuente. La duración de la enfermedad varía entre 20 y 36 hs. Las cepas de B. cereus se encuentran en numerosos productos alimentarios, los que incluyen crema, leche deshidratada, budines, carnes rojas, especias, papas deshidratadas, vainillas y salsas para tallarines. La contaminación se produce antes de la cocción. Las esporas pueden sobrevivir en temperaturas extremas y los gérmenes se desarrollan, se multiplican, y producen toxinas.

Síndrome emético:

Presenta un período de incubación de corta duración de aproximadamente 2 hs. Todos los pacientes afectados padecen vómitos y cólicos abdominales. La duración de la enfermedad oscila desde 8 a 10 hs. Casi todos los casos registrados en los que la responsable fue la toxina emética, el vehículo implicado fue el arroz frito.

La enfermedad emética sería provocada por una toxina preformada dado que el período de incubación es muy corto y existen índices de ataques muy elevados en los episodios registrados.

No se encuentra indicada la aplicación de un tratamiento específico.

La atención ha sido principalmente dirigida hacia dos grupos de virus: los rotavirus que provocan diarrea endémica en niños generalmente menores de 2 años de edad y los virus norwalk, que aparecen en forma epidémica y afectan a individuos de todas las edades.

Ambos tipos de virus han sido identificados en las heces de los pacientes infectados.

Desbaste o cibado: realizado mediante rejas de barrotes de hierro, paralelos e inclinados dentro de un cabal, por el que tiene que pasar las aguas residuales.

Dilaceración: proceso mecánico de tratamiento. Consiste en reducir los residuos grandes reduciéndolos a trozos mas pequeños.

Desarenadores: se instalan después de la reja del cibado y antes de los decantadores y bombas. La arena se separa por sedimentación, pero ésto se reduce a la velocidad de vinculación de formas que la materia inorgánica pesada (arena, cenizas) se depositarán mientras las orgánicas más ligeras serán arrastradas en suspensión por la corriente.

Estos pretratamientos tienen como misión eliminar de las aguas los materiales gruesos.

Son los que pretenden una reducción de los contenidos de sólidos en suspensión y un acondicionamiento general de las aguas. Sedimentación, flotación, neutralización y homogeneización son algunos de los procesos más comunes que tienen lugar en un tratamiento primario.

Generalmente de naturaleza biológica. Es decir que las aguas residuales se someten a la acción de organismos vivos (bacterias, protozoos, etc.) que se alimentan con las sustancias orgánicas disueltas en el agua.

Son más eficientes que los anteriores pero el costo puede elevar a los anteriores al triple de éstos.

La importancia del agua indujo a los filósofos desde la más remota antigüedad a preocuparse por descubrir su naturaleza. La observación sistemática de los fenómenos naturales originó numerosas especulaciones. La cosmogonía más antigua consideraba al agua como elemento fundamental, origen de las cosas, opinión sostenida también por los filósofos griegos (Aristóteles, Platón, etc.).

Estos consideraron al agua, como uno de los elementos fundamentales de la tierra, representativos de los cuatro estados de la materia.

Van Helmont, químico de los años 1600, pretendió probar experimentalmente que el agua era el principio que originaba la materia vegetal. Durante dos siglos imperó la teoría, hasta que Robert Boyle dio el verdadero concepto de elemento químico, aunque siguió considerando al agua como sustancia simple. Cavendish, en 1781, fue quien al quemar hidrógeno con el propósito de deflogistificar el aire, descubrio que el agua es una sustancia compuesta de oxígeno e hidrógeno.

Como consecuencia del establecimiento de la composición cuali y cuantitativa del agua, Lavoisier, en 1770, formuló su teoría de la combustión y Avogadro, en 1811, el principio teórico que permite expresar por la fórmula H2O la composición química del agua. Según investigaciones recientes esta fórmula corresponde al agua en el estado de mayor fluidez (vapor), siendo un dímero (H2O)2 en el estado líquido y un trímero (H2O)3 en el sólido (hielo).

El agua líquida completamente excenta de sales y gases en solución, tiene la propiedad de congelarse a 0ºC, dando hielo cristalino, mientras que el vapor, por enfriamiento, da escarcha blanda y nieve. El agua pura, libre de partículas microscópicas, capaces de alterar el falso equilibrio del sobreenfriamiento, puede enfriarse a -12 º C sin que se note congelación, pero basta el agregado de un microgermen cristalino para que el falso equilibrio se destruya y el proceso continúe sin interrupción hasta el congelamiento en masa a la temperatura de 0ºC, siempre que la presión que actúa sobre el sistema no varíe. Por unidad de presión expresada en atmósferas, el punto de congelación desciende 0,0075ºC.

Visto en masas pequeñas el hielo puro aparece incoloro y transparente, pero en grandes masas adquiere un color azul claro característico. Sobre el aspecto del hielo artificial tiene influencia la forma en que se ha inducido el enfriamiento, pudiéndose obtener completamente transparente, como el hielo natural, o blanco y más o menos opaco. La experiencia enseña que el hielo formado lentamente entre Oº y -1,5º es transparente, mientras que si la congelación se lleva a cabo a -3º resulta blanco y con cierta opacidad. La solubilidad del aire en el agua transformándose en hielo es tanto menor cuanto menor es la temperatura. La blancura u opacidad, así como la disminución del peso específico, se deben a la formación de pequeñas burbujas de aire de 0,01 a 0,5 mm. de diámetro mecánicamente aprisionadas en los cristales elementales durante la congelación.

Como muchos cuerpos, el agua sólida tiene la propiedad de electrizarse por fricción. El hielo como conductor eléctrico es muy malo, a tal punto que el hielo seco es considerado como el más perfecto de los aisladores. Su conductividad eléctrica, como la del agua, es tanto menor cuanto mayor es el grado de pureza.

Como ya hemos dicho, Lavendish, en 1781, descubrió la composición química del agua quemando hidrógeno en oxígeno.

También producen agua la combustión en aire u oxígeno de compuestos que contienen hidrógeno; la acción de éste sobre ciertos óxidos o compuestos orgánicos y la descomposición de muchos compuestos orgánicos e inorgánicos que poseen hidrógeno y oxígeno en su molécula.

Por combinación directa de oxígeno con hidrógeno en presencia de nitrógeno, bajo la acción de las descargas eléctricas, o por combustión de hidrógeno en el aire se forman, conjuntamente con el agua, ozono y vestigios de amoníaco y ácido nítrico y nitroso. Estos fenómenos explican la existencia de nitratos y nitritos de amonio en las aguas pluviales.

Otros agentes que provocan la combinación de Hidrógeno y Oxígeno son los efluvios eléctricos, el contacto con ciertos metales y la exposición directa a las radiaciones radioactivas.

El calor de formación de 1 mol de agua a la presión atmosférica y a 0º C es de: 70,4 calorías para el agua sólida; 69,0 para el agua líquida; y 58,1 para el agua vapor.

Hay una gran afinidad positiva entre el Hidrógeno y el Oxígeno, especialmente a altas temperaturas, siendo el compuesto formado completamente estable; aunque es posible conseguir su descomposición:

Los metales actúan sobre el agua como agentes reductores y según su naturaleza la descomponen a distintas temperaturas. Los metales alcalinos y alcalinotérreos actúan reduciendo el agua a la temperatura ordinaria. El berilio y el magnesio descomponen el agua calentando entre 50 y 100ºC. El hierro descompone el vapor de agua a la temperatura de 800ºC, el mercurio, el oro y la plata no descomponen el agua a ninguna temperatura.

Como agente catalizador sin intervenir enérgicamente en ellas, acelera o retarda numerosas reacciones químicas; y en este orden de cosas juega un rol muy importante en los fenómenos de corrosión superficial de las máquinas y construcciones metálicas bajo su acción.

El agua químicamente pura es incolora observada en pequeñas cantidades, y azul clara, en grandes masas. En la naturaleza, el color y aspecto del agua varían; puede presentarse azul, azul verdosa, verde, amarilla, parda o roja, influyendo en la apreciación de su color y diafanidad el reflejo del cielo. En las variaciones de color del agua influyen sales cromáticas, sustancias coloidales y también organismos vivos. Con frecuencia las aguas son verdes por contener bicarbonato ferroso en solución, o parduscas por mantener en suspensión coloides orgánicos. Pero estas coloraciones desaparecen fácilmente; la del hierro por oxidación y precipitación como hidróxido férrico y la de los coloides por flocular bajo la influencia de las sales disueltas.

Se observan también aguas rojizas debido a la presencia de grandes cantidades de euglena sanguínea.

Algunas aguas tienen un aspecto lechoso de carácter transitorio, producido por finísimas burbujas gaseosas que se desprenden como consecuencia de los cambios de presión y temperatura. La turbiedad puede ser causada por materias inertes, generalmente terrosas (arcilla), organismos vivientes, sustancias coloidales provenientes en su mayor parte de desechos vegetales.

El agua para beber debe ser incolora y clara, pero esta condición no es única; pueden existir aguas contaminadas, y por lo tanto nocivas, que llenen esas condiciones, mientras que otras, a pesar de su aspecto turbio pueden no contener elementos perjudiciales, siendo factible clarificarlas por simple sedimentación o filtración.

El agua químicamente pura es inodora. El olor de ciertas aguas se debe a sustancias extrañas disueltas o en suspensión, por lo que su determinación resulta un importante medio auxiliar de calificación. Toda agua que despida olor debe ser desechada como bebida.

Los olores característicos por su intensidad y su naturaleza, se perciben más fácilmente a temperatura algo superiores a la del ambiente (40-60ºC).

El olor en el agua puede deberse a la presencia de organismos vivientes, animales o vegetales y a desechos industriales, restos orgánicos, humanos, peces muertos, etc. Las aguas que provienen de acuíferos profundos tienen a veces marcado olor a hidrógeno sulfurado, que pierden luego con relativa facilidad al mismo tiempo que depositan azufre, efecto debido a la acción oxidante del oxígeno del aire. El olor de un agua en cuanto a su intensidad se clasifica en : nulo, débil, marcado y fuerte; y en cuanto a su calidad, se lo califica con denominaciones vinculadas a determinados procesos correspondiente a la presencia de frutos, flores, etc.

Así, el olor a geranio es típico de la asterionellas Formosa y el de las violetas a algunas especies de género de mallomonas siendo ambos olores reemplazados cuando aumenta su intensidad por el olor a pescado. Las algas del grupo de las cionofíceas del género anabaena y numerosas diatomeas son las que producen el olor a heno fermentado. Las clorofíceas de los géneros volvoceudorina, etc.., dan olor a pescado. Los protozoarios del género uroglena desprenden olor a aceite de hígado de bacalao y los del género synura a pepino maduro. Estos olores se desprenden como propios de la vida de los microorganismos, pero otros son tipos de descomposición del plancton muerto. Así pasa con las algas cianofíceas y characeas, especialmente las beggiatoaceas, vinculadas éstas en la naturaleza del ciclo del azufre. En tales casos se producen olores nauseabundos y hasta repugnantes.

La eliminación del olor en las aguas se puede conseguir fácilmente por filtración. El olor a heno fermentado que comunica al agua el alga anabaena y que es muy persistente, cede despuésde una doble filtración o de una percolación a través de permutita.

La aireación de las aguas tienen gran importancia, lo mismo que el contenido de bacterias. Los malos olores que a veces notan en ciertas cañerías cuando el agua permanece mucho tiempo detenida en ellas, se deben a la putrefacción de las bacterias muertas por agotamiento de oxígeno.

Es muy difícil clasificar el agua por su sabor, pues la apreciación de esta cualidad es completamente personal, influyendo la edad, las costumbres, la sequedad del paladar, la temperatura del agua, etc.

La temperatura es un factor muy importante en la calificación de las aguas una muestra de agua que a baja temperatura resulta agradable al paladar no lo es tanto cuando la temperatura pasa de 14ºC. Esta influencia es tanto más importante cuanto mayor es la cantidad de sales en disolución contenida en la muestra gustada. Generalmente las aguas duras poseen un sabor más agradable que las blandas. Los gases disueltos influyen en el sabor del agua sólo cuando las cantidades disueltas son grandes, más de 100 mg. de CO2 por litro. Las sales hacen notar su influencia cuando están presentes en cantidades superiores a ciertos límites particulares.

Por el gusto de las aguas se puede apreciar el tenor salino, pero es necesario poseer un paladar muy sensible, tal es así que difícilmente se pueden descubrir las sales más comunes, cuando su concentración es menor de 500 mg. por litro. Las sales de hierro, cobre y manganeso, comunican al agua un gusto metálico.

El carbonato sódico deja en el paladar una impresión suave, dulzona; el nitrato de calcio, una sensación áspera y algo nauseabunda; el sulfato de calcio deja la boca áspera; el sulfato de sodio y magnesio, amarga y el cloruro de sodio, salada. En las mezclas de sales, el carbonato de sodio aminora el gusto salado o amargo propio de otras sales, fenómeno que se constata frecuentemente cuando al comparar dos aguas saladas de pozos distintos resultan según el gusto menos saladas, debido a que tiene mayor cantidad de carbonato de sodio.

Por condensación del vapor de agua existente en la atmósfera se originan distintos fenómenos meteóricos que se resuelven en último término en la incorporación de agua en estado líquido en la pedósfera. Una porción es devuelta a la atmósfera por evaporación, otra se escurre superficialmente y una tercera penetra en el terreno. Las aguas que llegan a cada uno de estos dominios no permanecen forzosamente en ellos.

Las que se escurren superficialmente motivan los estudios de la hidrología superficial, y las que penetran en el terreno, la hidrología subterránea. Los afloramientos de aguas subterráneas son comunes afectando las formas de vertientes, ríos, arroyos y lagunas e, inversamente, algunos cursos de agua superficiales suelen descender alimentando napas subterráneas.

Las aguas superficiales, tienen características de acumulación observables a simple vista, cuya descripción y estudio es materia de la geografía física. Se particularizan estas acumulaciones por la movilidad del líquido acumulado que circula siguiendo las leyes de la gravedad (ríos y arroyos) para formar acumulaciones más tranquilas (lagos y lagunas) o rellenar las grandes cubetas (océanos).

Las aguas subterráneas por acumularse dentro de la corteza terrestre, no pueden ser observadas a simple vista, y la determinación de sus posiciones es producto de investigaciones especiales con la aplicación de leyes físicas y químicas y de conceptos geológicos. En los movimientos de estas aguas interviene la gravedad y las fuerzas resultantes de la energía superficiales libre de las partículas de los materiales, primando las una y las otras. Por lo tanto, en los movimientos de las aguas superficiales los efectos de las fuerzas libres de superficie, nunca alcanzan a tener tal primacía y su escurrimiento se expresa en función del llamado radio hidráulico. La gravedad sólo influye en los movimientos del agua subterránea en las napas Kársticas en la que los huecos propios de las rocas regionales permiten la formación de verdaderos torrentes y ríos subterráneos.

El agua que se encuentra en el subsuelo está influenciada en su posición y movimiento por distintas fuerzas.

Aguas de fondo: están limitada superiormente por una película influenciada por la tensión superficial, a la que sigue una franja capilar. La película marca el nivel freático fundamental.

Aguas suspendidas: se distinguen dos clases:

Estas llamadas "aguas suspendidas" o "falsas freáticas" tienen su propio nivel freático que conviene distinguir del freático fundamental.

Las verdaderas aguas de fondo se encuentran en la zona de sedimentación cuyo límite superior es el nivel freático fundamental. La zona superior por este nivel se llama de aireación (oxidación).

Es común encontrar en una perforación distintos pisos o napas de agua de fondo, unas a continuación de otras, separadas por sedimentos de porosidad distintas.

Según la mayor o menor facilidad en que las aguas de fondo son cedidas por los sedimentos se clasifican en aguas de fondo libre y de fondo retenidas.

Las aguas de fondo ascienden a veces por entre grietas impulsadas por vapores o gases de origen magmático y se las llaman aguas de fondo termales.

FIGURA 1: Distinta posición de los acuíferos dentro de los sedimentos

En las zonas de aireación se distinguen distintos tipos de agua:

Las aguas de percolación capilar poseen propiedades cuyos movimientos están regidas solamente por la gravedad y sufren la acción de la capilaridad. Las aguas de percolación se pueden unir con las aguas de fondo llamándose aguas de percolación fluyentes.

Los movimientos de agua de percolación pueden extenderse sobre superficies en forma homogénea, de ahí derivan las aguas de percolación compacta y de percolación abierta.

También podemos citar: agua de película, de poros, de adherencia finamente capilar, pendiente de adherencia y agua capilar de adherencia.

Figura 2: Esquema de las distintas clases de agua en los sedimentos

Según la capacidad para almacenar y extraer el agua mediante medios mecánicos comunes, los sedimentos se clasifican en tres categorías:

La distribución de sedimentos del subsuelo determina las formas de acumulaciones de agua antes mencionadas.

 PROCEDENCIA

Podemos citar tres fuentes principales:

Las aguas que penetran en el subsuelo llega a distintas profundidades y se las denomina según la parte de litosfera que ocupa.

Desde el punto de vista geoquímico se denominan: vadosa, situada arriba del nivel freático fundamental; juvenil, la profunda; y la freática, la comprendida entre las dos anteriores.

La denominación agua juvenil, se emplea para indicar el agua que se libera de los minerales de la zona profunda, con el resultado de la variación de temperatura y presión.

Las aguas señaladas no son químicamente puras, son soluciones salinas que contienen gases disueltos y fracciones de elementos o compuestos químicos y a veces minerales u orgánica.

Las transformaciones químicas que se producen en la litosfera por acción del agua no se deben solamente a su poder disolvente e hidrolizante, sino también a las sustancias disueltas que contienen.

Como el suelo de la provincia es grano fino, la acción química se produce más fácilmente y las aguas llegan pronto a tener residuos superiores a 500 mg/l.

No son fijos, debido a los movimientos y cambios de condiciones climáticas y epirogénicas por los cuales se modifican las aguas de los niveles freáticos y de esta forma se enriquecen de sales.

En esta región la acción del origen del agua de lluvia sobre las rocas produce una movilización de los carbonatos alcalinos. Otra acción es el ataque de los alúminosilicatos de la roca madre que en el caso de los sedimentos loésicos, por ser predominantemente alcalinos, enriquece las aguas de percolación en carbonatos alcalinos. Estas aguas alcalinizadas, al llegar al horizonte de acumulación de calcáreos actúan como consecuencia de un cambio de bases en el agua que percola y en el atenuamiento de su capacidad para movilizar sales insolubles y atacar alúminosilicatos. Finalmente estas aguas llegan a los acuíferos, donde se acumulan con carácter de carbonato alcalinotérreas, con una relación catiónica en miliequivalente del 70% aproximadamente para el calcio y con residuos relativamente bajos con respecto al que podría asignársele, teniendo en cuenta el grano fino de los sedimentos.

En las rocas que no contienen sales solubles, se encuentran acuíferos con tenores más altos de sales donde hay rastros de modificaciones de niveles de base de erosión, los que están vinculados casi siempre a oscilaciones en el nivel freático fundamental. En estos casos el agua de perforación no sólo atraviesa distintos sedimentos del paquete, sino también acumulaciones de sales fijadas en otros períodos.

Estos caracteres, establecidos para las aguas de percolación, parecen corresponder también a las aguas saladas de fondo. Efectivamente, si se estudian muestras de aguas profundas, se observa un aumento progresivo de cloruros variando la relación SO4/Cl, en presencia de horizontes de acumulación de yeso. La escasa diferencia entre los niveles piezométricos de los distintos horizontes alumbrados por dichas perforaciones permiten suponer la continuidad del acuífero.

La semejanza de los caracteres de las aguas profundas con las de percolación no significa que los caudales que rellenan los sedimentos del subsuelo profundo y partes del inmediato, corresponden a aguas de percolación salinizadas en tal grado por influencia de acumulaciones de sales solubles, cloruro de sodio y sulfato de sodio, originadas en los sedimentos.

Existe la posibilidad de que la procedencia de las sales que contienen estas aguas profundas esté vinculada con la transgresión marina del entrerriano, que cubriendo casi toda la zona de sedimentos arenosos, en partes relativamente gruesos, pudo penetrarlos profundamente.

Podría objetarse a la interpretación que los análisis de estas aguas no acusan la presencia de yoduros y bromuros, componentes normales de las aguas oceánicas aunque en tenores muy bajos, pero hay que tener presente la posibilidad, de la fijación de estos elementos. Por otra parte, los yoduros y los bromuros y todas las sales que contienen las sales oceánicas son productos de lavaje de sedimentos, de manera que cualquier procedencia que se atribuya al agua almacenada en el subsuelo profundo siempre contendría los mismos componentes que el agua del mar. En cuanto a los yoduros y bromuros, que son elementos químicos muy distribuídos en la naturaleza como materiales juveniles, su posición del cuadro general de la geoquímica es un poco imprecisa y parecería aceptable, dado lo reducido de los minerales juveniles que los contienen, que su presencia en la corteza de alteración terrestre no prevenga de las rocas primitivas, sino de la atmósfera terrestre de las primeras fases de consolidación del magma.

Los acuíferos que proporcionan las aguas utilizadas en la provincia de Santa Fe, corresponden en su mayor parte a tipos de acumulaciones de agua de percolación, cuya composición química se acerca en los casos límites a la del agua salada de fondo.

Estas aguas de percolación se enriquecen en sales y sufren sustituciones en cationes y aniones debido a los procesos de salinización los cuales intervienen la naturaleza de los sedimentos por los cuales percolan, las características del acuífero que las contienen y la influencia de las aguas saladas de fondo.

La influencia de los sedimentos en la salinización de las aguas depende del ambiente que rigió durante la época en que se depositaron, de su composición mineralógica, de su textura y de su estado edafológico.

Del ambiente de deposición depende la posibilidad de incorporar sales solubles a los sedimentos. La composición mineralógica determina la clase de cationes que pueden disolver las aguas en contacto con los sedimentos, y la textura que influye en la intensidad del ataque. El estado edafológico del suelo determina la presencia o ausencia de sales fijadas en algunos de los horizontes característicos del perfil, que puede corresponder a un suelo actual o a uno fósil.

Debido a la diferencia de ambiente de deposición las rocas eólicas contienen más sales solubles que las límicas, pues aquéllas no han sufrido como éstas el lavaje de las aguas de transporte.

Los limos fluviales se diferencian a su vez de los palustres debido a que en la deposición de los primeros domina un ambiente de oxidación, y una de reducción en los segundos; además, el ambiente más tranquilo de deposición de los palustres, fomenta el desarrollo de la vida orgánica inferior cuyos desechos se incorporan al sedimento. Los limos salados conservan, en general, las sales de las aguas connatas.

En cuanto a la influencia de la composición mineralógica de las rocas hay que tener presente que en la provincia de Santa Fe las rocas son plásticas, de grano dominantemente fino y constituídas por un sistema complejo de minerales insolubles y sales solubles, entre los primeros se encuentran las complicadas series de los alúminosilicatos, gránulos de cuarzo, sílice amorfo, vidrio volcánico, etc., y entre las segundas las sales solubles, cuya posición obedece a procesos secundarios.

Las sales que proporcionan la desintegración de los minerales, dependen de la composición química de estos. Los solubles son desintegrados sencillamente por solubilización y los insolubles y de composición compleja por procesos mucho más complicados. Tanto en uno como en otro caso, la desintegración consiste en el desmoronamiento de una estructura cristalina.

Figura 3: Acumulaciones de concreciones ferruginosas en la zona de cambio de pH

La resultante de las fuerzas libres de naturaleza eléctrica, que quedan en la superficie de todo reticulado estructural, atrae agua, lo cual es posible dentro de la hipótesis que da al agua neutra una naturaleza dipolar, formándose alrededor de cada punto de carga positiva una capa compacta de agua de hidratación. Siendo las películas de agua buenas aisladoras, hacen disminuir las ligazones entre los sucesivos planos estructurales, debilitando el edificio de cristal, acción que se acentúa en los vértices, aristas y grietas.

Este principio de ataque, que constituye la hidratación es completado por el de oxidación por el oxígeno, que aprovecha las debilidades ya originadas para introducirse sobre los cationes más débiles. El elemento más preferido por el oxígeno es el ión ferroso de los minerales, el cual llevado al estado férrico y posteriormente hidratado nos da la fase parda de la alteración de los minerales. El hierro en este estado es poco móvil, solamente en medio ácido se incorpora al agua de superficie de los granos del suelo o de los panes que se forman en los horizontes que corresponden a cambio de influencias.

A los fenómenos de hidratación y oxidación sigue la fase más activa de la descomposición, la hidrolítica, debida a la actividad del agua disociada. La velocidad de hidrólisis es en estos caso mucho menor que cuando se trata de sales solubles, puestos que la misma sólo tiene lugar en la superficie ya debilitada por los fenómenos de hidratación.

En los minerales insolubles hay una estructura reticulada rígida cubierta por una corona de cationes hidratados. La estructura rígida funciona como un gran ión ácido formando la sal correspondiente con los iones positivos que se encuentran en la corona, siendo los más capacitados para el intercambio el Na⁺, K⁺, Mg⁺⁺ y Ca⁺⁺, que son reemplazados por H⁺ del agua disociada.

Si el medio no es suficientemente ácido, el agua se enriquece y el pH aumenta. Por otro lado, la pérdida de cationes que ha sufrido el mineral debilita la estructura cristalina, lo que permite que el bombardeo de los hidrogeniones separe también sílice, pasándose así de los minerales juveniles a los vadosos.

Solamente en un medio ácido puede avanzar más la degradación del mineral, por lo que es necesario que en el suelo se destruya el carbonato de calcio que pueda existir, para que el silicato insoluble se transforme en arcilla.

De una manera general, podemos decir que en un suelo de pH bajo, debido al dióxido de carbono de las aguas y al ácido húmico, los minerales juveniles y vadosos proporcionan al agua de percolación los cationes K⁺, Na⁺, Mg⁺⁺ y Ca⁺⁺ y los coloides trióxido de aluminio, dióxido de sílice y óxido férrico. Los cuatro primeros debido a su movilidad pueden ser arrastrados y formar parte de ella, en cambio los últimos son rápidamente retenidos.

La textura de la roca, influye en la concentración salina de las aguas, dado que las estructuras cristalinas serán más o menos rápidamente atacadas en función del tamaño de las partículas. Siendo la velocidad de degradación de las estructuras directamente proporcional a la superficie, al aumentar ésta respecto al volumen, el proceso se acelera.

El estado edafológico, es decir el grado de madurez y tipo de suelo, dentro del cual percolan las aguas, tienen importancia, pues según sea el período su vida serán los procesos de desmoronamiento estructural y formación de minerales vadosos. El tipo de suelo, expresión de las condiciones de su clima, determina la marcha de la descomposición de los minerales.

Por otras parte, no todos los acuíferos se forman después de haber pasado un solo suelo, sino que muchas veces han pasado además por horizontes de suelos fósiles y entonces pueden las aguas redisolver acumulaciones salinas formadas en el suelo anterior.

Los minerales solubles que se encuentran en las rocas son principalmente cloruros, sulfatos y carbonatos. Los sulfatos y cloruros provienen de la roca misma, mientras que los carbonatos son por lo general extraños a ella y se forman durante los procesos de desintegración de los minerales insolubles, por acción del ácido carbónico introducido del exterior por las aguas.

Los cloruros están muy diseminados y se los encuentran en casi todas las rocas, aunque en pequeñas cantidades; solamente en aquellas que han sido secundariamente influenciadas se originan enriquecimiento. La escasez de minerales juveniles con cloruros hace suponer que su origen está relacionado con la existencia de cloro en anteriores atmósferas terrestres. La intensa actividad química del cloro y su gran distribución hace figurar a los cloruros entre los primeros productos de la desintegración meteórica de los minerales. El azufre, que constituye los sulfatos, es de origen magmático y su distribución está vinculada a los fenómenos volcánicos.

Los carbonatos y sulfatos, en determinadas condiciones, son fijadas principalmente en forma de carbonato de calcio y sulfato de calcio, originando acumulaciones normales dentro de los sedimentos.

Los cloruros por su solubilidad están destinados a migrar y sólo en pequeñas proporciones son retenidos en la película acuosa de los granos.

Debido a su movilidad el anión Cl^- domina en las aguas marinas y en las aguas subterráneas profundas. En algunas regiones del globo existen también yacimientos de sales solubles, pero su consideración no interesa en nuestro estudio, pues en la provincia de Santa Fe no se las encuentra.

El resultado de la salinización de un agua de percolación que atraviesa una roca homogénea, clástica conteniendo cálcaro, es que en el horizonte superior se acumula agua de tipo bicarbonatada cálcica. Avanzando en profundidad, la relación aniónica se modifica debido a la fijación del ión CO₃^-2 , en forma de carbonato de calcio y carbonato de magnesio.

Si la roca no contiene carbonato de calcio ya ha pasado la fase de destrucción las aguas, se salinizan de distinta forma, según el tipo dominante de los alúminosilicatos que contienen las rocas atravesadas. Así, cuando aquéllos son de tipo sialítico las aguas son carbonatada-alcalina y cuando son simáticos, carbonatada-alcalinotérreas.

Las aguas que percolan a través de sedimentos y con carbonato de calcio son generalmente las que tienen menor residuo, ocupando el otro extremo las que percolan a través de sedimentos sin carbonato de calcio y con aluminio silicatos siáliticos.

No es común en la naturaleza encontrar materiales homogéneos, pues para ello sería necesario que los sedimentos no hubiesen sufrido ninguna transformación edafológica. El estado edafológico se caracteriza precisamente por transporte y fijación de sales. Las acumulaciones formadas en estos procesos son de escasa estabilidad, siendo rápidamente trastocados con el consiguiente efecto sobre la relación aniónica cloruro-sulfato en las aguas.

Los acuíferos donde se acumulan el agua de percolación son de textura más abierta y de composición mineralógica distinta. Aunque estos acuíferos se encuentren en la zona de aireación, su masa trabaja como si estuviera en la cementación, por lo cual la alteración de los minerales queda fuertemente atenuada. Los granos de los minerales tienen su superficie hidratadas y en condiciones de ser hidrolizadas, pero como normalmente las aguas son neutras o ligeramente alcalinas, el ataque hidrolítico no se realiza y entonces la salinización de las aguas se debe a la solubilización principalmente de las sales existentes.

Las aguas de fondo modifican débilmente el carácter salino de las acumulaciones de percolación en contacto con ellas, cuando las aguas sólo se mezclan por difusión natural, que es sólo lo que sucede normalmente. Cuando de un pozo se extrae agua en cierta cantidad se provoca por consiguiente una afluencia del agua de fondo y por lo tanto una salinización mayor en las aguas de percolación; fenómeno que se acentúa cuando hay modificación de nivel freático en las acumulaciones de percolación.

Figura 4: Paraboloide de aguas de percolación sobre aguas saladas, en sedimentos arenosos homogéneos

Cuando la depresión de la superficie del agua de fondo producida por la sobrecarga del agua de percolación se hace menor por disminuir esta sobrecarga, el agua de fondo invade los sedimentos ocupados por aguas de percolación. Por el contrario, un aumento de la sobrecarga aumenta la depresión y las aguas de percolación llegan a la zona ocupada por el agua salada. En ambos casos las aguas se mezclan y la relación aniónica varía. Las oscilaciones de los niveles freáticos son de dos tipos distintos, unas corresponden al nivel freático fundamental, son de tipo secular y posiblemente vinculadas a cambios climáticos o movimientos isostáticos en la corteza terrestre; otras están relacionadas con el régimen meteorológico actual en una forma no muy clara.

Figura 5: Conos de intrusión de agua salada de fondo, dentro del paraboloide, como resultado de la disminución de sobrecarga

Las oscilaciones del nivel freático fundamental dejan como testigo posiciones anteriores, acumulaciones de sales fijadas en el mismo orden que el de sus solubilidades, orden que se invierte cuando las acumulaciones se deben al agua de percolación. Las aguas superficiales tienen menor residuo que las más profundas, sin embargo existen excepciones, cuando las aguas subterráneas llegan hasta cerca de las superficies y se produce por evaporación un enriquecimiento de sales solubles en el espesor del suelo actual y que a veces llegan hasta formar una delgadísima capa de sales, especialmente de carbonato de sodio, sulfato de sodio y cloruro de sodio, en la superficie del suelo, capa que luego es removida por el viento a las aguas de lluvias.

Todos los acuíferos que, por la calidad de sus aguas, se aprovechan en la provincia de Santa Fe son exclusivamente de percolación. Para llegar a ellos se utilizan los dos sistemas conocidos: el de pozos abiertos y el de perforaciones.

A los pozos abiertos, en la terminología local, se los llama pozo de balde aunque la extracción del líquido se haga por otros dispositivos mecánicos.

Se reserva el término jagüel para aquellos pozos sin brocal que se utilizan para fines no domésticos. Los pozos comunes tienen un brocal que se construye para evitar la entrada de las aguas de lluvia que corren por la superficie del suelo y la caída de animales u objetos suceptibles de perjudicar la calidad del agua. Este brocal se continúa hacia abajo con mampostería, chapas metálicas o madera, construyendo una protección contra desmoronamientos que se denomina calza.

La profundidad que se suele dar a los pozos, en la provincia de Santa Fe, sin otras herramientas que la pala y el pico no pasa de 20 m.. En regiones con sedimentos loésicos profundos, el agua para uso doméstico se busca a profundidades de 30 a 35 m., por medio de perforaciones, habiéndose abandonado los pozos de balde.

En el norte de la provincia predominan los pozos playos, debido al tipo especial de acuíferos aprovechables existentes en esas regiones, de modo que durante la excavación se puede determinar mejor las profundidades que hay que llegar.

En estas regiones del norte, la única posibilidad de encontrar agua relativamente potable, depende del hallazgo de lugares en los cuales los pozos capten veneros de agua dulce. Por ésta razón el buen éxito de las perforaciones es causal y depende de que se encuentre, en el transcurso de la operación, un venero dulce de suficiente caudal. En el sur de la provincia, que no presenta estas dificultades, predominan los pozos perforados.

Los medios mecánicos que se emplean para elevar el agua captada por los pozos a pala, cuando se trata de servir a las necesidades de la industria agropecuaria son el balde volcador, recipiente metálico de una capacidad aproximada de 100 l., con un dispositivo que al alcanzarla lo vuelca sobre un conducto que lleva el agua a los bebederos o a los tanques australianos en que se la almacenan; la manga, balde hecho en cuero, material útil para los lugares donde las aguas aprovechables son relativamente saladas; para las necesidades que exigen menor caudal, como las de la vida común, se extrae el agua con una bomba a mano o un molino abierto, dispositivo que tiene la ventaja de mantener permanentemente clausurado la bomba del pozo.

Cuando las extracciones de agua son considerables y el acuífero es pobre, se deben profundizar los pozos, ya sea penetrando más en el acuífero con el sistema a pala, perforando el fondo del pozo o haciendo perforaciones laterales. Estos procedimientos han resultado bastante peligrosos, principalmente en el norte, pues a menudo el agua de fondo ha invadido los pozos inutilizándolos definitivamente, ya sea por haberse llegado con la perforación hasta la napa salada o por haber dado con alguna grieta vinculada con ésta. Sólo donde la acumulación del agua de percolación ocupa un espesor de relativa importancia, la profundidad de los pozos puede mejorarlos, aumentando sus caudales, es lo que se ha podido notar en los pozos de balde construídos sobre el lomo oriental.

El sistema de extraer el agua de los acuíferos mediante perforaciones, se conoce comunmente en la provincia con el nombre de pozos barrenados o pozos perforados o semisurgentes. Consiste en la ejecución de un diámetro reducido, que se realiza por variados dispositivos, hasta llegar al acuífero. Normalmente se coloca un caño, que hace de camisa, hasta pasar la zona peligrosa de posible desmoronamiento, se sigue luego el agujero con sus paredes naturales. El caño de camisa sobresale algunos centímetros sobre el nivel del terreno y soporta el cuerpo de la bomba, de la cual pende un caño, denominado caño de pesca, que tiene una bomba de aspiración ubicada a una profundidad conveniente, de acuerdo al nivel del agua en el lugar de la percolación, debajo del cilindro de la bomba sigue un caño que termina en un filtro que en su parte superior suele tener una válvula de retención.

Éste es el tipo más común de pozo barrenada. El diámetro del caño de camisa varía de acuerdo al caudal de agua que ha de proporcionar la bomba.

Normalmente la extracción se realiza aprovechando la energía del viento por medio de molinos con energía eléctrica. Los pozos toman denominaciones particulares derivadas de las herramientas usadas en su construcción. En los pozos sondeados se emplea la sonda, herramienta que consiste en un tubo cilíndrico que se introduce en el suelo por acción de la gravedad, levantándolo y dejándolo caer por medio de un aparejo.

Según la clase de material a extraer se usan sondas con válvulas de retención o no. Este aditamento es necesario cuando los materiales no pueden quedar aprisionados por sí solos y requieren que se los contenga para ser extraídos. Para los métodos basados en el empleo de la sonda se utiliza normalmente una sola herramienta para aflojar el material y extraerlo.

La sonda se presta para perforaciones cuya profundidad no supere los 30 m. y siempre que los terrenos sean blandos. Es útil para perforar en arenas medianas y finas, arcillas no compactadas y sedimentos loésoides. La marcha de la perforación suele ser dificultada por horizontes con toscas gruesas, lo que exige el empleo de un trépano auxiliar para transpasarlos.

El sistema californiano, a sonda, perfeccionado, llega a perforar hasta 100 m.. En este sistema se utiliza una sonda de mayor diámetro y un dispositivo mecánico para manejarla.

En los sistemas de percusión, usados para perforaciones muy profundas, se emplea como herramienta un pesado trépano, afilado en su extremo inferior y de formas diversas que determinan sus denominaciones particulares.

Los sistemas más modernos de perforación son los rotativos y entre ellos el más perfeccionado es el de las máquinas rotary que tienen precursores en los taladros como la pala sapo comúnmente usada para hacer hoyos de postes. Este aparato tiene el inconveniente de no poder trabajar sobre rocas elásticas finas.

Indiscutiblemente las perforaciones tienen grandes ventajas sobre los abiertos pero estas ventajas desaparecen si el trabajo no está correctamente realizado. Si bien es cierto que no hay una delimitación precisa entre los distintos acuíferos y que, por lo tanto, puede administrarse continuidad desde los superficiales hasta los profundos, la falta de movimiento en las aguas hace que el horizonte inferior del acuífero no esté expuesto a contaminarse con las especies aerobias, generalmente peligrosas para la salud, que pueden existir en los horizontes superficiales del acuífero.

Cuando se realiza el encamisado de las perforaciones debe pensarse en evitar desmoronamientos y coladuras que pueden originarse entre el tubo de la camisa y el terreno perforado. Se consiguen algunas ventajas clavando bien el caño de camisa y perforando en su interior con un diámetro menor. Se obtienen mayores garantías si se procede a una aislación segura, por medio de empaquetaduras o sementaciones en la base del pozo. En los pozos playos la posibilidad de contaminación puede ser reducida solamente con cuidados especiales. Las aguas tienen de ordinario escasa circulación, pero la extracción del líquido en los pozos origina corrientes que pueden hacer llegar a él aguas vecinas contaminadas directamente. No se puede dar reglas para ubicar convenientemente los pozos con respecto a los pozos negros, porque no existen corrientes definidas en las aguas subterráneas freáticas sino corrientes que se originan secundariamente por la extracción de agua del pozo y por exceso de carga de los pozos negros. El grano fino de los sedimentos por los cuales percolan el agua, permite una filtración relativamente buena y a través de recorridos mayores de 15 a 20 m., pero puede suceder que los pozos playos capten acuíferos cuya capacidad hídrica esté regida por un sistema de grietas, y en este caso el suelo no actúa como filtro.

Es peligroso beber el agua obtenida en estas condiciones y en la imposibilidad de conseguir otro mejor, solo debe beberse después de hervirla.

Es costumbre almacenar el agua destinada a los ganados, en requesas hechas con materiales terrosos o en tanques cilíndricos con cementos o chapas. Las condiciones higiénicas de estos recipientes deben ser muy estrictas.

Las materias orgánicas que pueden caer dentro de ellos contribuyen a transformar el agua en caldo de cultivo, en el que puede mantenerse y prosperar una flora patógena capaz de ocasionar trastornos importantes al beberse su agua. La presencia, en los tanques, de vegetales que se dejan en ellos por considerarse protectores contra el calor, determinan una pérdida de agua, eliminada por las plantas como exudación. Si a esto se le agrega la condición de favorecer la vida de gusanos que directamente y por sus huevos, ocasionan enfermedades a los animales, se ha de convenir en la necesidad de mantener los tanques y bebederos libres de toda vegetación.

En muchos lugares, la falta de higiene, se debe a la mala ubicación de los bebederos y tanques, que reciben abundantes desechos de plantas vecinas.

La calidad de las aguas debe establecerse con arreglos o normas diferentes según el uso al que se destinen: alimentación de personas y animales, riego, industrias diversas, alimentación de calderas, etc. Cuando ha de utilizarse como bebida, las condiciones de potabilidad se fijan siguiéndose ciertos criterios químicos y bacteriológicos.

El criterio químico se refiere a la concentración de las distintas sustancias componentes de las aguas normales y a la presencia de sustancias extrañas. El criterio bacteriológico se refiere a la flora y fauna microscópica, determinadas con el propósito de establecer la presencia de sustancias patógenas y de otras banales que al ser acompañantes habituales de las primeras pueden servir de índices de contaminaciones cuando se las encuentra en cantidades mayores que las reconocidas como normales para el agua tipo regional.

La presencia de la serie de compuestos nitrogenados, amoníaco, nitritos y nitratos, conjuntamente con la de la materia orgánica, es el testimonio de una vida microbiana activa y por ende de una contaminación. La presencia de amoníaco y proteína es un índice de contaminación cuando pasa de ciertos límites de valores muy reducidos. Las proteínas derivan de la descomposición de tejidos animales o vegetales y su presencia denuncia entonces contacto de agua con estas materias; pero como la materia orgánica también existe en el suelo como componente natural, hace falta el conocimiento regional para modificar los límites absolutos indicados en forma general. La relación entre proteínas y amoníaco libre puede orientar mejor que la consideración de una sola de las sustancias.

La descomposición de la materia orgánica por acciones microbianas origina sucesivamente amoníaco, nitritos y nitratos; la relación entre las concentraciones de estas sustancias en el agua puede servir para orientar la determinación de la etapa en que se halla el proceso de contaminación. La presencia de nitratos en cantidad mayor a la normal en el agua de una región, indica que un proceso de descomposición orgánica se halla en ese o en otros lugares intercomunicados, pudiendo suceder que en el primer caso, llegado a término en el proceso, hayan desaparecidos los agentes que lo provocaron. Si la cantidad de materia orgánica es relativamente alta y la de nitritos y nitratos baja, se trataría de un proceso en marcha por el cual se estaría descomponiendo materia orgánica recientemente incorporada. Poca materia orgánica, trazas de nitritos y alto tenor de nitratos, haría pensar en cambio, en una descomposición de materia orgánica ya terminada. La presencia ocasional de materia orgánica en el agua, en cantidades relativamente pequeñas, aunque no esté acompañada de la serie de degradación del nitrógeno orgánico, es causa de preocupación por las posibles infecciones que puede ocasionar, pues constituyen un medio muy adecuado para el desarrollo de bacterias.

Las contaminaciones sospechadas por las composiciones químicas de las aguas quedan aclaradas mediante análisis bacteriológicos.

Sin embargo es de hacer notar que las especies muy patógenas sólo excepcionalmente han sido halladas en el agua, por lo cual el bacteriólogo investiga la presencia de especies a ellas vinculadas.

La circunstancia de que en muchos lugares de la provincia de Santa Fe las aguas atraviesen sedimentos loesoides, genéticamente vinculados a etapas de gramíneas sepultadas, agregada a la escasa circulación de las aguas, impone para los límites establecidos en otras naciones una adaptación a las características de nuestras distintas regiones hidrológicas.

Es un hecho reconocido que para las aguas de la parte húmeda pampásica debe tolerarse un contenido de nitratos notablemente superior a los límites propuestos por autores extranjeros. El valor límite de 30 mg/lt generalmente aceptado para los cloruros, no puede aceptarse entre nosotros salvo para acuíferos muy localizados, ni tampoco otro mayor, pues las oscilaciones normales en el contenido alto de cloruros de nuestras aguas sobrepasa a las que podrían haber sido ocasionadas por contaminaciones no muy exageradas. En cuanto a los sulfatos, los autores extranjeros no les prestan atención para juzgar la potabilidad. Los procesos de redigestión de sulfatos propios del suelo incorpora generalmente cantidades mucho mayores que las que pueden originarse por efecto de contaminaciones.

Un determinado tenor de fosfatos en las aguas de percolación de la provincia puede ser un índice más seguro de contaminaciones pues los minerales fosfatados que se encuentran en las rocas de los suelos de la provincia de Santa Fe, son poco solubles, y además la textura de sus suelos hacen muy pocos solubles la migración de estas sales, originadas como resultado de los procesos edáficos.

En nuestra provincia hemos reconocido diversas zonas hidrológicas, mientras en una se aprovechan distintos horizontes de un mismo acuífero, en otras se sirven de acuíferos distintos de un mismo horizonte, en cada zona las aguas tienen sus características salinas particulares y de su estudio en detalle, así como de las oscilaciones de composición de variadas épocas surgiran las bases necesarias para fijar los cánones que habrán de servir para juzgar la calidad de las aguas dentro de cada zona hidrológica.

Régimen al que se ajustan los establecimientos industriales y /o especiales que produzcan en forma continua o discontinua vertidos residuales o barro originados por depuración de aquéllos a conductos cloacales pluviales o a un curso de aguas, ámbito de aplicación.

Sancionado: mayo 24 de 1989

VISTO el expediente número 80105/ 88 de registro de la Secretaría de Recursos Hídricos de la Nación a la cual se han incorporado el informe de la Comisión para la Preservación de los Recursos Hídricos, creada por la resolución S.R.R. HH. Nº 023\88, y

CONSIDERANDO:

Que en el artículo 19º, inciso 1) apartados a) y b) de la ley Nº 13577, notificada por la ley Nº 20324, se prevé entre los recursos ordinarios de las empresas Obras Sanitarias de la Nación, los provenientes de la recaudación por "derechos especiales" de acuerdo a las tarifas que aprueba el P.E. Nacional el importe de las multas, recargos e intereses en lo relativo a la prestación de los servicios y a las facultades de vigilancia y control propio de la empresa.

Que en los artículos 31º y 32º de la ley Nº 13577, modificada por la número 20324, se dispone que la empresa O.S.N. podrá adoptar las medidas necesarias para sanear los cursos de agua en caso que pudiera afectar la salubridad de las localidades donde presta servicio para impedir la contaminación directa o indirecta de las fuentes de provisión de agua que utiliza, y ejercerá la vigilancia de vertidos transportados por vehículos en dichas localidades.

Que el artículo 34º de la ley Nº 13577 modificada por la Nº 20324, que establece los montos máximos y modalidades de aplicación de las multas a aplicar a los estados que motiven la contaminación de cursos de agua o perjuicios a las instalaciones de la empresa O.S.N.

Que las fuentes de provisión de agua que utiliza están siendo contaminadas por los vertidos de establecimientos industriales y especiales y también por los concentrados y barros procedentes de unidades de tratamiento de cualquier tipo.

Que la recepción de estos vertidos en la de la empresa O.S.N. la obliga a realizar tareas de operación y mantenimiento de sus instalaciones asociadas a la calidad de los mismos.

Que la carga contaminante aportada por esos establecimientos perjudica el ejercicio de usos legítimos que puedan darse a las aguas.

Que resulta imperiosa la adopción de medidas que estimulen a los establecimientos a adecuar sus vertidos y disponer los barros provenientes de la depuración de los mismos, de modo de asegurar la preservación de la calidad de las aguas y de los cuerpos receptores dentro de niveles acordes con los requerimientos por los usos legítimos de esas aguas.

Que es objetivo de esta normativa impulsar a todo establecimiento a construir sus unidades de tratamiento de vertidos en el menor tiempo posible, para así controlar la contaminación hídrica y preservar los cursos de agua de su grave deterioro.

Que aquellos vertidos que contaminen marcadamente los cursos de agua en zonas pobladas aledañas, o produzcan daños o perjuicios detectables a las instalaciones de la empresa , deben recibir un tratamiento especial que impida esos graves efectos.

Que siendo el apoyo de la comunidad condición esencial para obtener éxito en la lucha contra la contaminación, deben instrumentarse mecanismos que permitan su información y participación.

Que la Secretaría de Recursos Hídricos de la Nación emite opinión favorable a la propuesta de la Comisión creada por Resolución S.R.R.H.H Nº 023/88.

Que el Poder Ejecutivo de la Nación se encuentra facultado para dictar el presente, en uso de las atribuciones conferidas por el artículo 86, insisos 1) y 2) de la Constitución Nacional y por el artículo 80 de la ley Nº 20324.

POR ELLO:

El presidente de la Nación Argentina decreta :

Art. 1º.- Son objetivos del presente decreto:

A) Conseguir y mantener un adecuado nivel de calidad de las aguas subterráneas y superficiales, de modo tal que se preserven sus procesos ecológicos esenciales.

B) Impedir la acumulación de compuestos tóxicos o peligrosos capaces de contaminar las aguas subterráneas y superficiales.

C) Evitar cualquier acción que pudiera ser causa directa o indirecta de degradación de los recursos hídricos.

D) Favorecer el uso correcto y la adecuada explotación de los recurso hídricos.

E) Proteger la integridad y buen funcionamiento de las instalaciones de la empresa Obras Sanitarias de la Nación.

Art. 2º.- Están comprendidos en el régimen instituido por el presente decreto los establecimientos industriales y/o especiales, que produzcan en forma continúa o discontinua vertidos residuales o barros originados por la depuración de aquellos o conductos cloacales, pluviales o un curso de agua, de modo que directa o indirectamente pueden contaminar las fuentes de agua, dañar las instalaciones de la empresa Obras Sanitarias de la Nación o afectar la salud de la población.

Art.3º.- Esta normativa se aplicará en Capital Federal y los Partidos de la Provincia de Bs.As. acogidos en la empresa Obras Sanitarias de la Nación .

En cuanto a los establecimientos de los Partidos no acogidos a su régimen, pero que utilicen en forma directa o indirecta sus instalaciones cloacales máximas, la empresa Obras Sanitarias de la Nación deberá incluirlos en el presente régimen.

Art.4º.- A los efectos del presente decreto se define:

CONTAMINACION HIDRICA: es la acción de introducir materias o formas de energía o inducir condiciones en el agua que, de modo directo o indirecto, implican una alteración perjudicial de su calidad en relación con los usos asignados al recurso. El concepto incluye alteraciones perjudiciales del entorno vinculado a dicho recurso.

VERTIDO: es el afluente residual evacuado fuera de las instalaciones de los establecimientos industriales y/o especiales, con destino directo o indirecto a colectoras, colectores, cloacas máximas, conductos pluviales, cursos de agua y el suelo, ya sea mediante evacuación o depósito.

CONCENTRACION: es la masa de sustancia por unidad de volumen de vertido. A los fines del presente decreto se asimilará a este concepto la medición de la temperatura, el PI y sólidos sedimentables, en la forma que establezca la reglamentación.

LÍMITE PERMISIBLE: "LP"; es la concentración de los parámetros de calidad del vertido a partir de la cual se considera que el establecimiento ha efectuado una evacuación contaminante resultando de aplicación el derecho especial para el control de la contaminación.

DERECHO ESPECIAL PARA EL CONTROL DE LA CONTAMINACIÓN: es el monto a abonar, por los establecimientos cuyos vertidos superen los límites permisibles, por las tareas de fiscalización y saneamiento de los cursos de agua que la ley Nº 13577, modificada por la ley Nº 20324 asigna como obligaciones de la empresa Obras Sanitarias de la Nación y cuyo cálculo se especifica en el Art. 7º.

LIMITES TRANSITORIAMENTE TOLERADOS: "L.T.T."son las concentraciones de los parámetros de la calidad del vertido superen a partir de las cuales tienen aplicación el régimen de penalidad. Para ello el vertido deberá presentar las características correspondientes "vertido no tolerado".

CARGA CONTAMINANTE PONDERADA AL PARAMETRO: "PI"

Pi= Xi. Ci. Q

donde:

Q= es el caudal diario del vertido expresado en x días.

Ci= es la concentración del parámetro i del vertido, en los casos que supere el límite transitoriamente tolerado.

Xi= es la constante de ponderación que multiplicada por Ci representa el daño provocado en el destino del vertido por el parámetro i.

CARGA CONTAMINANTE PONDERADA TOTAL:"P": es la sumatoria de los valores Pi.

LIMITE DE CARGA CONTAMINANTE PONDERADA TOTAL: "L.C.P.T": es la carga contaminante ponderada diaria total a partir de la cual se aplicaron las penalizaciones de acuerdo a lo dispuesto en el artículo 15º del presente decreto.

VERTIDO TOLERADO: son aquellos vertidos en los que algunos de los parámetros de calidad, registran concentraciones superiores a los límites transitoriamente tolerados y que sobrepasan a su vez, el valor límite de la carga contaminante ponderada total.

VALORES GUÍA DE CALIDAD: son las concentraciones de los parámetros de calidad que se pretende alcanzar en cada curso hídrico superficial o subterráneo.

ESTABLECIMIENTO: es el lugar donde se realizan actividades industriales y/o especiales, en el que se pueda evacuar continúa y discontinuamente vertidos, según lo establecido por la empresa Obra Sanitaria de la Nación.

ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALES: son aquellos establecimiento fabriles en los que, en las manufacturas, en las elaboraciones y en los procesos que produzcan una transformación en la materia prima o materiales empleados, en su forma o esencia, den origen a nuevos productos y evacúen vertidos, utilizando agua para dichos procesos, o para refrigeración o limpieza.

ESTABLECIMIENTOS ESPECIALES: son aquellos que en sus operaciones de fraccionamiento, manipuleo o limpieza de artículos o materiales, no produciendo ningún tipo de transformación en su esencia evacúen vertidos.

Art.5º.- Los valores de los límites permisibles y transitoriamente tolerados serán fijados y modificados mediante resolución de la empresa Obras Sanitarias de la Nación. Sobre las bases de las pautas fijadas para los valores guía de calidad de los cursos de agua.

Estas pautas serán determinadas por la, SECRETARIA DE RECURSOS HIDRICOS DE NACION. Los valores de los límites transitoriamente tolerados regirán durante un lapso de 2 (dos) años y disminuirán automáticamente como mínimos en un 10% (diez por ciento) del valor inicial en forma bisanual, si no se dispusiera una disminución mayor por la Empresa Obras Sanitaria de la Nación.

En un lapso máximo de 10 (diez) años se igualarán estos valores límites permisibles. El límite de carga contaminante ponderada total (L.C.P.T.) será fijado por la secretaría de Recursos Hídricos de la Nación a propuesta de la empresa Obras Sanitarias de la Nación. Este valor será solo suceptible de ser disminuído a criterio de la secretaría de Recursos Hídrico de la Nación. Las constantes de ponderación Xi serán fijadas por las secretarías de Recursos Hídrico de la Nación a propuesta de la empresa Obras Sanitarias de la Nación. A partir de su determinación inicial la secretaría de Recursos Hídrico de la Nación podrá disponer solamente el incremento de los mismos.

Los valores iniciales de los límites y constante a que se hace referencia en el presente artículo serán establecidos en un término de 60 (sesenta) días a partir de la sanción del presente decreto.

* Las enfermedades se acentúan principalmente en la temporada de Verano, puesto que en esta época se consume mayor cantidad de líquido.

* En general los síntomas son vómitos y diarrea, reacciones en la piel, dolor de estómago, hinchazón, etc.

* Las medidas de prevención son las comunes, hervir el agua, procurar las mayores medidas higiénica.

* En realidad en San Lorenzo no se han presentado casos en los que se pueda asegurar que provengan de la ingesta de agua, los síntomas generalmente se presentan en los niños o personas que viven en regiones de poca infraestructura .Ejemplo: Barrio las Quintas.

* Manifestó que no podía atendernos y que no tenía nada para decir sobre este tema.

¿En qué período se acentúan las enfermedades por la ingesta de agua?

* Generalmente no son por la ingesta de agua. Cuando cambia la estación se produce la enterocolitis que puede ser provocada, a veces, por el agua.

* Cuando proviene del agua, vómitos y diarrea, que puede provocar deshidratación que llevaría a una internación inmediata, se le suministra suero, y se procede al tratamiento adecuado.

* Fundamentalmente la higiene, hervir el agua, el biberón y en caso de algún dolor característico, la asistencia médica inmediata. En caso de proceder al tratamiento se le suministran sales de rehidratación oral.

* Escherichia coli: bacteria que proviene de la materia fecal, y se encuentra en el intestino.

* No, no tuve enfermos por la ingesta de agua.

* No, no tengo información porque necesito hacer un estudio bacteriológico.

¿En qué período se acentúan las enfermedades por la ingesta de agua?

* Las enfermedades por la ingesta de agua se dan en Verano, período estival.

* Los síntomas son: diarrea, fiebre, vómitos, dolor abdominal, deposición diarreica acuosa.

* Las bacterias más frecuentes en el organismo son:

-Escherichia coli.

-Salmonella.

-Shigella.

-Klebsiella.

-Estafilococos aureus.

* Las medidas preventivas serían; lavar bien las verduras, utensilios, hervir el agua y colocar una gota de cloro en un litro de agua.

* No, no poseo datos epidemiológicos, pues hay que hacer estudios y los médicos privados no brindan datos.

* No.

* Se acentúan más en los niños porque no guardan las condiciones higiénica necesarias.

* No, no tengo información de la calidad del agua de la zona.

* Incentivación pública. Recopilado de casos archivados en la computadora, para dar información certera a la población.

¿En qué período se acentúan las enfermedades por la ingesta de agua?

* En el Verano por la ingesta de mayor cantidad de líquido. Los gérmenes se desarrollan más por el calor, con el frío del invierno, sólo a veces, mueren.

* Los síntomas son los comunes: vómitos, diarrea, fiebre, decaimiento, deposiciones que lo pueden llevar a la deshidratación, hipotonía ( músculos flojos) disminución de la orina y piel y mucosa seca.

* Escherichia coli - Shigella - Salmonella - Estafilococo.

* La principal; la higiene personal , de los alimentos y del medio en que vive. En caso de haber algún enfermo; proceder a tratamientos médicos que pueden ser :

-General: hidratación y control de la temperatura.

-Específica: el uso del antibiótico adecuado determinado previamente por coprocultivos y antibiograma.

* Sí, o por lo menos se sospechó.

No, realmente no tengo información oficial, aunque se presentaron proyectos a nivel universitario. Todavía están en trámites.

* Lo importante es concretar las aspiraciones de toda la población para que el agua que se ingiera sea compatible con la calidad de vida de la gente. No sólo en las enunciadas teorías sino en la praxis requiriendo para este fin un control y seguimiento continuo.

"En general los problemas que yo atiendo, no tienen como principal vector al agua relacionado a su consumo, tienen que ver con la parte de higiene que realice la persona.

"Un problema que puede derivarse es el consumo o uso de agua con altos valores de arsénico, pero en ésta zona no he registrado problemas de ésa índole.

"Generalmente éste problema se da en la zona de Melincué o cercanas a Córdoba.

El consumo de agua con contenido arsenical puede producir manifestaciones cutáneas del llamado HACRE( Hidro Arsenicismo Crónico Regional Endémico)- Disqueratosis, manchas, lesiones precancerosas y cáncer de piel. La posibilidad de un cáncer visceral concomitante debe evaluarse cuando se detecta un caso con manifestaciones en piel de HACRE.

Recuerdo haber atendido dos casos por consumo de agua en mal estado, como cáncer de piel e Hidro Arsenicismo Crónico pero, aunque residen en San Lorenzo proceden de la zona de la Provincia de Córdoba ( Bell Ville y zona de influencia) donde las napas de agua contienen arsénico.

CONCLUSIONES: De las entrevistas anteriores podemos decir que las intoxicaciones atribuíbles al agua se producen frecuentemente en verano, presentando vómitos, diarreas, dolor de estómago y en ciertas ocasiones, problemas en la piel. Pero no es absolutamente seguro que estas enfermedades provengan exclusivamente del estado del agua, ya que muchas veces los pacientes con estos problemas habitan regiones con escasa infraestructura edilicia y sanitaria, produciéndose manifestaciones en los niños especialmente.

El tiempo de residencia de ésta empresa en la zona es de 28 años, trabajando en la región santafesina.

Los procedimientos usuales para realizar las excavaciones son: el estudio del suelo (tierra) para determinar las diferentes capas terrestres. Incluye el muestreo cada dos (2) metros hasta llegar a la segunda napa (lecho acuífero) que representa la arena.

La primer napa de la zona de San Lorenzo es muy variada oscilando entre 8 y 15 metros.

La segunda napa va de acuerdo a la granulometría de la arena entre 30 y puede llegar a los 45 metros.

Se perfora con mecha pasante de 4 pulgadas hasta llegar al lecho acuífero (arena gruesa), luego se hace el proceso de la ubicación del codo del pozo, luego se pasa a encamisarlo con un caño de PVC de 110 mm con filtro. Una vez instalado se ingresa y se baja el equipo sumergible, el bombeador entra luego y se lo ubica para proceder a limpiar las impurezas del pozo.

Se envían muestras de agua y tierra para el análisis adecuado a Rosario.

La calidad detectada en los análisis presentan en general cierta dureza y no hay demasiada salinidad; pero pasando los treinta metros, ya hay salmuera.

En el territorio cercano a las barreras entre las calles Julián Cervera y Amato Citadini, en los 50 metros, podemos encontrar sal.

En general en los 48 metros de profundidad de la zona, el agua presenta características de dureza.

Nombre del entrevistado : Pedro Endres

Abastecer de agua potable a los asociados

¿Desde cuándo?.

Desde noviembre de 1961. El que hizo al barrio dio durante tres años agua al barrio, luego pasó a la municipalidad y durante seis meses no se abasteció el agua debidamente.

En un principio eran 180 familias, ahora alcanzan las 547 familias.

No se estudian las aguas de la zona, estamos convencidos que la segunda napa no está contaminada. Se puede contaminar por una perforación no profunda, por mal sellado o bien por la por la presencia inminente de un pozo ciego. La primera napa, por ser superficial, está influenciada por los pozos negros. En la segunda napa se encuentra en un promedio de 42 a 45 m. La primera en cambio está entre los 11 y 12 m. promedio. En casos frecuentes se detecta la presencia de sulfato en el agua debido a los movimientos de la tierra. Esto provoca que el sulfato se desprende hasta llegar a la napa. Antes nuestro pedido de mayor información nos sugirieron a la sección Di.P.O.S. ubicada en Capital Federal.

* Si, se han hecho análisis bacteriológicos los cuales dieron en la primera napa una alta contaminación bacteriológica que en su mayoría es debida a los pozos negros, además se hicieron análisis fisico-químicos los cuales varían paulatinamente y el porcentaje de contaminación no es muy alto. En la segunda napa no se encontraron problemas graves de contaminación bacteriológica y fisico-químicas, salvo aquellos pozos que presentan una contaminación puntual, por ejemplo, la filtración del encamisado, por eso se recomienda antes del consumo hacer funcionar la bomba o abrir la canilla varias horas antes.

* No, solamente le abastece a un 83 % aproximadamente de la población.

* Si, la cooperativa tiene un régimen determinado, cada 15 días realizan análisis bacteriológico y cada 6 meses análisis fisico-químicos.

* Los barrios periféricos que se encuentran sobre el arroyo tienen agua de red ( canilla comunitaria ) en los demás barrios no hay agua de red, excluyendo el barrio San Sebastián que se está construyendo una red de agua potable ( proyecto Proviagua ).

* Sí, la municipalidad hace campañas permanentemente. Se encarga de la limpieza de los tanques de los colegios, de los edificios de la municipalidad, la policía.

* Sí, el proyecto del barrio San Sebastián ( construcción de la red de agua potable )

* No, no tenemos injerencia al predio de las industrias, sino que controlamos la sustancias sólidas. A las industrias, la cooperativa le abastece agua para consumo humano.

* La primera napa es bastante uniforme; el agua que se encuentra a los 15 m. es muy problemática con respecto a la contaminación. No es apta para el consumo. La gente utiliza el pozo de agua para la construcción de pozos negros ( la cual contamina las napas con residuos cloacales )

Preguntas realizadas a cada institución:

1) Rosario Vera Peñaloza Nº 664.

2) Agua de red.

3) Sí, a veces tiene una sustancia oscura.

4) No

5) Sí, tenemos dos tanques.

6) A principio de año el tanque se limpia y se desinfecta.

7) La Municipalidad realizó los análisis y no se ha encontrado nada.

1) Martín Miguel de Güemes.

2) Agua corriente.

3) Sí, a veces sale con olor y sabor extraño.

4) No.

5) Sí.

6) Lo limpia una empresa especializada en el tema.

7) La Municipalidad realizó los análisis de agua.

1) Almafuerte Nº 6390

2) El comedor posee agua de red, el resto del establecimiento, se abastece por tanques, pero a veces falta agua por falta de presión.

3) No.

4) No.

5) Sí, cuatro tanques.

6) Los tanques son limpiados por la Municipalidad.

7) Sí se han realizado análisis por pedido de los alumnos. Dichos análisis lo lleva a cabo Medio Ambiente.

1) Roque Nosseto.

2) Red D.I.P.O.S.

3) No.

4) No.

5) Dos tanques.

6) Lo limpia la Municipalidad.

7) El último análisis de agua se realizó hace mes y medio por la Municipalidad.

1) Niño Jesús.

2) Cooperativa de Puerto General San Martín.

3) Fondo negro, sales.

4) No.

5) Posee dos tanques grandes.

6) Lo limpia el colegio anualmente.

7) El último análisis de agua se realizó hace dos años por la Municipalidad de Puerto Gral. San Martín.

1) Sargento Cabral Nº 113.

2) Sisterna de agua corriente.

3) No.

4) No.

5) Posee una sisterna que es un tanque situado en la tierra.

6) Lo limpia la Municipalidad.

7) El último análisis de agua se realizó hace cuatro o cinco meses aproximadamente por la Municipalidad.

1) Estanislao López.

2) Bomba.

3) No.

4) No.

5) --

6) --

7) El último análisis de agua se realizó hace dos meses por la Municipalidad.

1) Escuela Fiscal Nº 218.

2) Red.

3) No.

4) No.

5) Sí, posee tanque.

6) Lo limpia la Municipalidad cada dos o tres meses.

7) El último análisis de agua lo realizó hace un año la Municipalidad.

1) Nuestra Señora de la Misericordia.

2) Di.P.O.S.

3) No.

4) No.

5) Si, posee dos tanques.

6) Se contrata gente especializada para la limpieza de los tanques.

7) Sí, los análisis de agua que se realizaron fueron hechos por la Municipalidad.

1) Santa Rosa de Viterbo.

2) Di.P.O.S.

3) Suciedad en la zona.

4) No.

5) Sí, posee varios tanques.

6) Se contrata personal especializado para la limpieza de tanques.

7) No hay noticias de análisis de agua.

1) San Carlos. C 83.

2) Sistema de red de Di.P.O.S.

3) No.

4) No.

5) Sí, posee seis tanques.

6) Personal del establecimiento se encarga de la limpieza de los tanques.

7) En marzo de éste año se realizó el último análisis de agua por la Municipalidad.

Escuela: Nº 219

Nombre y Apellido: Martha Yurich.

Puesto que ocupa: Directora.

Enfermedades que, según se experiencia, padecen los niños de su escuela: Nunca tuve problemas con las enfermedades.

Fuente de agua del establecimiento: El agua proviene de pozo de la segunda napa.

Alimentación común de los niños del establecimiento: Los alimentos del comedor, son comunes, comprados. Los chicos almuerzan todos los días y desayunan ( lunes y martes tienen merienda).

COMENTARIOS:

En 1993 tuvieron problemas con el agua debido a que se rompía la bomba que proveía agua (ésta no estaba contaminada, pues provenía de la segunda napa), entonces, se pone en uso el pozo que estaba clausurado, luego se detecta que éste estaba contaminado. Llaman a Di.P.O.S. y arreglan la bomba que se había roto y el pozo se clausura definitivamente.

El tanque se limpia 2 ó 3 veces por temporada ( le agregan cloro autorizado por la Municipalidad).

De la autopista para el este todas las casas tienen bombeador propio exceptuando las casas que están al lado de la escuela, a las cuales le suministra la misma.

En 1994 no tuvieron ningún tipo de problema.

Escuela: Carlos Javier Benielli.

Nombre y Apellido: Noemí de Quadrelli - María del Carmén de Graña

Puesto que ocupa: Dirección - Vicedirección.

Enfermedades que, según se experiencia, padecen los niños de la escuela: En general no se advierten problemas serios.

Fuente de agua del establecimiento: Cooperativa de agua potable de Bouchard.

Fuente de agua de las familias de los alumnos: Los alumnos provienen de distintos barrios como Bouchard, 2 de Abril, Rivadavia y algunos pertenecientes a F. Luis Beltrán. La fuente varía de acuerdo al barrio.

COMENTARIOS.

Bouchard se abastece de la cooperativa y provee con canillas comunitarias de la parte oeste del barrio. Algunos pertenecientes a barrio Rivadavia, están asociados a la cooperativa, mientras que la parte correspondiente a 2 de Abril y Beltrán, o poseen pozos domiciliarios o están agrupados a otras fuentes.

Como conclusión final podemos destacar, la permanente potabilidad que ha demostrado el agua (entendemos por ello, incolora, inodora e insípida ), expresada por los directivos.

De ser posible, peticionaron para que tomemos muestras de agua de los distintos lugares de la escuela, no por desconfiar de la fuente general, la Cooperativa, sino por prevenir alteraciones en el tanque o las cañerías perteneciente a la escuela.

• Causa principal: calcio y magnesio disueltos en agua.
• Significado: el calcio y el magnesio forman con el jabón un precipitado insoluble que impide la formación de espuma. La dureza también afecta el agua para el uso industrial, textiles, papeleras y calderas.
• Observaciones: clasificación de dureza ( mg/l de carbonato de calcio):

• de 50 a 100: ligeramente dura
• de 100 a 200: medianamente dura
• mayor de 200: muy dura.

• Causa principal: disociación de la molécula de agua y de ácidos y bases disueltas en ellas.
• Significado: el pH del agua es una medida de sus características reactivas. Valores bajos de pH, menores a 4 (indican agua corrosiva que tiende a disolver metales y otras sustancias). Valores altos, mayores a 8,5 ( indican agua alcalina que en caliente tiende a formar costras)
• Observaciones: valores del pH

• menores que 7: agua ácida
• igual a 7: agua neutra
• mayores que 7: agua básica

• Causa principal: sustancias que forman iones cuando se disuelven en agua.
• Significado: muchas sustancias disueltas en agua se disocian en iones que pueden conducir la corriente eléctrica. La conductividad eléctrica es un valor indicado de la cantidad de material disuelto en el agua. La conductividad es mayor en un agua más mineralizada .
• Observaciones: valores que indican conductividad eléctrica se expresan en micros siemens por cm3 de agua a temperatura de 25ºC.

• Causa principal: sustancias minerales disueltas en agua.
• Significado: es una medida de cantidad total de minerales disueltos en el agua y es un parámetro muy usado en la evolución de la calidad de agua. El agua contiene menos de 500 mg/l y es preferido para usos domésticos y para muchos procesos industriales.
• Observaciones: clasificación, mg/l:

• menor de 1000, agua dulce.
• de 1000 a 10000, aguas salubres
• de 10000 a 100000, aguas saladas
• mayor a 100000, salmuera.

• Causas principales: gradientes geográficos existentes en la tierra
• Significado: la temperatura 1ºC a medida que profundizamos en la corteza. También puede existir aumento de temperaturas por contaminación.
• *Observaciones: clasificación de las aguas según su temperatura:

• aguas hipotermas o frías si la temperatura es menor a la temperatura media.
• aguas ortotermas o normales si la temperatura es menor o igual a la temperatura media más 4ºC

Durante el transcurso del trabajo se detectaron pozos con marcado olor a hidrocarburos, en Barrio 2 de Abril, realizándose los ensayos correspondientes por Cromatografía en fase Gaseosa.

(*) Tolueno, Etilbenceno, m- p-xileno, Estireno, o-Xileno, Indeno, Naftaleno, Bifenilo, Antraceno

Se proseguirá el muestreo de aguas subterráneas en Barrio 2 de Abril, de manera de observar los cambios producidos en la concentración de hidrocarburos en 1º napa, luego de concluido este trabajo.

• Del total de encuestados, la mayoría presenta más de cuarenta años de edad, con un promedio de 4 habitantes por familia.
• El tiempo de residencia en la zona oscila entre 12 y 22 años.
• El nivel educativo observado muestra un predominio del nivel secundario y el suministro de agua proviene en su totalidad de la cooperativa de agua potable, no observándose características organolépticas especiales en la mayoría de los casos.

• Las características de éste barrio en las personas encuestadas, el tiempo de residencia en la zona y el nivel de educación son coincidentes con los observados en barrio Bouchard.
• A diferencia de éste el suministro de agua procede en su totalidad de napas subterráneas siendo mayor el porcentaje de pozos de primera napa , sin observar características especiales por parte de los habitantes.

• El promedio de edad de los encuestados en Barrio 3 de Febrero ha sido mayor de 20 añosy una residencia en la zona entre 12 y 22 años, con un nivel de educación en la que se observa sólo la asistencia al nivel primario, con un promedio de 5 habitantes por familia.
• El agua consumida por este barrio proviene de la red de agua potable suministrada por la DiPOS, observándose sabor y olor a cloro en forma continua y exacerbada en el 50 por ciento de los casos.

• El promedio de edad, el tiempo de residencia y la constitución de las familias coinciden con el barrio 3 de Febrero diferenciándose en cuanto al nivel educativo, en el cual se observa en el 50 por ciento el nivel primario, quedando el resto sin estudios. La procedencia del agua consumida en la zona es de canillas comunitarias de segunda napa, en su mayoría, no sin caracteres organolépticos relevantes.
• En los pozos familiares, que proceden en su mayor parte de la primera napa, se observan características organolépticas desagradables; dándose problemas en la salud de los niños, que presentan diversos síntomas en el aparato digestivo.

Podemos comparar los barrios por pares, de acuerdo a sus características educacionales, sociales, familiares y económicas.

De los análisis bacteriológicos realizados a las aguas se observa claramente una elevada contaminación de origen fecal en las aguas de primera napa, por lo cual se presentan mayor cantidad de enfermedades en los habitantes que los consumen, sumado esto a las costumbres higiénicas de sus habitantes. De los barrios evaluados el más afectado es Barrio Las Quintas, debido al cual se instalaron las canillas comunitarias. A pesar de ello, Barrio 3 de Febrero también presenta problemas gastrointestinales en sus niños, debidos probablemente a parásitos contraídos del contacto de los niños con animales en sus domicilios o en la calle.

Se hace evidente una mejoría en las condiciones sanitarias al tener acceso al agua potable de red en Barrio Bouchard, siempre y cuando se mantengan en condiciones óptimas los tanques de almacenamiento para no afectar las condiciones originales del recurso. Las aguas de segunda napa consumidas en Barrio 2 de Abril no presentan contaminación bacteriológica notoria, siendo los consumidores de estas aguas en general más cuidadosos en su almacenamiento, sin presentar problemas de salud.

CONCLUSIONES: Todas las escuelas de San Lorenzo, excepto la situada en Barrio Las Quintas, poseen agua potable para el consumo humano, provista ya sea por DiPOS o por cooperativas de agua potable. Ninguna de ellas advierte enfermedades en los alumnos ni en el personal del establecimiento que puedan atribuirse al estado del agua. Por cierto observan color oscuro en el agua provista por DiPOS, con sedimentos que se depositan en el fondo de los tanques, que son limpiados por personal propio o de la Municipalidad de San Lorenzo, dependiente de la Dirección de Medio Ambiente y controlados bacteriológicamente por la misma Dirección, no observándose condiciones de no cumplimiento con las especificaciones fijadas por la Organización Mundial de la Salud para aguas de consumo desde el punto de vista bacteriológico.